horno cocina

El forn elèctric pot tenir un gran impacte en la factura de la llum depenent del tipus, temps i manera d’ús. En les últimes dècades, aquest electrodomèstic ha reemplaçat al forn a gas, que, encara que consumeix molt menys energia (en mitjana al voltant de 1/3), és menys eficient. Entre els diferents forns elèctrics en el mercat, es poden distingir tres categories principals:

  • Forn estàtic: equipat amb dos serpentins elèctrics, és un dels més populars gràcies a la seva extrema simplicitat d’ús i economia.
  • Forn ventilat: amb resistència en la zona posterior, pot cuinar diversos aliments al mateix temps de manera uniforme.
  • Forn multifunció: té la capacitat de reduir el temps de cocció i, per tant, reduir el consum d’energia.

El forn de microones, d’altra banda, és útil per a cuinar en pocs minuts o escalfar un plat ràpidament, la qual cosa resulta en un estalvi energètic.

Consum de forn elèctric: això és el que has de saber

Quan està en funcionament, el forn elèctric no consumeix energia de manera constant, absorbint més energia en els primers minuts d’ús. Per exemple, a 180 °C en els primers 20 minutos d’ús, el consum mitjà d’un forn elèctric en manera estàtica és de 800 Wh i de 1000 Wh en la següent hora. Per descomptat, en augmentar la temperatura, també augmenta el consum: a 200 °C es consumeixen entre 900 i 1500 kWh en una hora, mentre que a 350 °C els kWh pugen a 2000, és a dir, el doble. Una excel·lent solució per a monitorar constantment el consum d’un forn elèctric és utilitzar endolls elèctrics intel·ligents o mesuradors de consum elèctric que permeten mesurar en temps real el consum de corrent dels electrodomèstics.

Què influeix en el consum del forn elèctric?

Entre els factors principals que influeixen en el consum es troba la classe energètica del forn, que es pot identificar en l’etiqueta energètica que obligatòriament ha de tenir cada forn elèctric. Hi ha set classes energètiques: D, C, B, A, A+, A++, A+++. La classe energètica D té el major consum, que disminueix a mesura que s’arriba a la classe A. La diferència entre un forn de classe D i un de classe A és evident. Per exemple, per a al voltant de 50 cuinats a l’any, es consumeixen, per a un forn elèctric de classe D, 100 kWh, mentre que per a un de classe A solo es necessiten 50, la qual cosa equival a un estalvi en la factura d’uns 10-15 euros aproximadament (pot diverses molt en funció del preu de la llum). Altres factors que influeixen en el consum del forn elèctric són la neteja, el manteniment, els recipients utilitzats i l’ús del forn en si.

Eficiència energètica: estalviar amb el forn elèctric

L’ús del forn elèctric pot optimitzar-se i per a estalviar en el consum d’energia n’hi ha prou amb seguir alguns senzills consells:

  • Triar un forn elèctric de classe energètica A o superior.
  • Encendre i precalfar el forn sol quan els plats ja estiguin preparats i llestos per a cuinar.
  • Utilitzar recipients que accelerin la cocció com, per exemple, el pyrex.
  • Es recomana no obrir la porta del forn durant la cocció.
  • És sempre útil realitzar un manteniment del forn i, en particular, verificar que el tancament de la porta sigui correcte per a evitar la dispersió de la calor.
  • És indispensable netejar acuradament el forn després de cada ús per a afavorir una millor distribució de la calor.
  • Utilitzar un termòmetre de forn: servirà per a controlar quina és la temperatura correcta del forn i la que realment es necessitarà per a la cocció.
  • Apagar el forn 5-10 minuts abans del que és degut, per a completar la cocció aprofitant la seva calor interna.
  • Quan sigui possible, preferir l’ús d’un forn de microones que consumeix menys i accelera els temps de cocció.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies